扎鲁特旗特色美食有什么

网友问扎鲁特旗特色美食有什么,今天就给大家讲解一下扎鲁特旗特色美食有什么。

扎鲁特旗特色美食有什么有内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、满洲里全鱼宴、扎鲁特绿豆等。

1、内蒙烤羊肉:串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。 烤羊肉串,是内蒙古的一种传统小吃。 肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。

2、蒙古居民奶酪:奶酪,俗称酪蛋子,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。 当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去分。

3、手把肉:手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。 即用手把着吃肉之意。 羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉。

4、满洲里全鱼宴:呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机、碳水化合物、脂肪和各种维生素。 用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。 鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。

5、扎鲁特绿豆:内蒙古扎鲁特旗的气候、土壤条件非常适宜绿豆生长。 扎鲁特绿豆生育期为90-95天,生产的绿豆籽粒饱满均匀、有光泽、色泽浅绿,所含蛋白质和淀粉含量较高

以上就是扎鲁特旗特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

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