鹅肝怎么做(鹅肝怎么做好吃又简单)

有网友问鹅肝怎么做，今天就给大家讲解一下鹅肝怎么做。

鹅肝150g、红酒少许、黄油10g、黑胡椒少许、盐少许。

鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好，倒少许红酒，抹上少许细盐，黑胡椒，腌制10分钟。

加入黄油，煎1分钟左右翻面。

煎至此状态时，将腌制用的红酒调料倒入锅里。

出锅，撒上少许黑胡椒即可。

1、能够为机体补充丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜重要的原料，通过吃鸭肝补充维生素A，在缓解视力疲劳、提高视力水平方面的作用非常明显。

2、能够为机体补充丰富的铁元素，并且鹅肝当中的铁元素是以容易吸收的血红素铁的形式存在，鹅肝当中的铁不光含量高而且吸收率也高，对于缺铁性贫血的患者如果适当的吃鹅肝，通过补充铁元素有很好的缓解缺铁性贫血症状的作用。

以上就是鹅肝怎么做，希望对大家有所帮助。