藕怎么炒(藕怎么炒好吃)

网友问藕怎么炒,今天就给大家讲解一下藕怎么炒。

食材:藕、葱花、食用油、豆瓣酱、生抽、、白砂糖、水淀粉。

1、莲藕洗净去皮切丁,葱花备用。

2、清水煮沸,倒入藕丁,焯水30秒。

3、倒入食用油、葱花、藕丁,大火翻炒1分钟,倒入豆瓣酱,翻炒均匀。

4、倒入生抽,翻炒均匀,倒入水10毫升,翻炒均匀,倒入盐、白砂糖,翻炒均匀。

5、水淀粉边倒入边搅拌,大火收汁。

莲藕功效:

1、清热凉血

莲藕性寒,有清热凉血的作用,可用来辅助治疗各种热性病症。

2、止血补血

莲藕中富含维生素K,具有止血的作用,对于吐血、流鼻血、尿血、便血的人群以及产妇较为有益。 莲藕汤有一定的补血效果,且营养丰富易于消化吸收,有贫血或体质虚弱的儿童,应常喝莲藕汤。

3、减肥

莲藕中的膳食纤维很容易使人产生饱腹感。 同时,莲藕的脂肪含量少,不容易使人发胖,是非常好的减肥食物

以上就是藕怎么炒,希望对大家有所帮助。

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