山药可以用来做主食吗(山药可以用来做馒头吗)

有网友问山药可以用来做主食吗，今天就给大家讲解一下山药能当主食吗。

1、山药属于主食类食物，可以当主食吃。 山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。

2、山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋源补作用。 山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

以上就是山药可以用来做主食吗，希望对大家有所帮助。