小螃蟹壳可以吃么

有网友问小螃蟹壳可以吃么，今天就给大家讲解一下小螃蟹壳可以吃么。

可以。 螃蟹壳可以吃，但要加工后。 甲壳素便是用蟹壳做的。 但未经处理的蟹壳会对人体产生伤害，可能会刺破喉咙或胃，不宜直接吃。 螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。 在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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