抄手调料怎么调才好吃

网友问抄手调料怎么调才好吃,今天就给大家讲解一下抄手调料怎么调才好吃。

偏辣的调料。 准备小葱香菜和鱼腥草,将其切碎放入碗中,加入花椒油、辣椒粉、鸡精、味精、醋、生抽,根据个人口味适量即可。

偏酸甜的调料。 准备一些芝麻油倒入碗中,加入白醋和些许蒜末,加入适量后倒入白糖搅拌即可。

抄手是中国西南地区的一种面食。 以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。 此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。 (同饺子有一定差别,主要是是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包,除此之外,在皮的厚度、馅料多少、是否配汤底、包制方法、成品外观、烹饪方法等方面都有很大区别,这也是抄手的特色之处),抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而馄饨的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅,他们的馅料也有所不同,馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等,但抄手只用猪绞肉。

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