有网友问排骨怎么烧烂肉嫩还好吃,今天就给大家讲解一下排骨怎么烧烂肉嫩还好吃。
1、准备食材:排骨330克、生抽5勺、白糖2大勺、料酒2勺、姜片5片、香叶2片、桂皮1块、盐适量。
2、把排骨冷水放锅里焯水三分钟洗净沥干。
3、用水泡着姜片、香叶、桂皮备用。
4、起锅放油加白糖,炒糖色,把排骨放进去裹上糖汁翻炒均匀。
5、加入刚刚泡着的大料水,加生抽、料酒、盐中小火炖30分钟即可。
以上就是排骨怎么烧好吃还烂肉嫩,希望对大家有所帮助。
05-12