茭白是寒性的吗

有网友问茭白是寒性的吗，今天就给大家讲解一下茭白是寒性的吗。

是。 茭白是一种多年生的水生植物，是一种寒性蔬菜，寒性是它自身所具有的本性，和它的生长环境有关，可将它与一些热性食物一同烹饪以减轻其寒气，如：生姜、大蒜、葱白、辣椒等。

茭白一般指菰，菰禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。 秆高大直立，高1-2米。 叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。 圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。 颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。 原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。 在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。 全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。 也是固堤造陆的先锋植物。

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