夜色漫步清蒸螃蟹的做法大全
方法一：准备螃蟹4只、盐适量、醋少许、生抽少许、白糖少许、香油适量、生姜1块、大蒜5克
步骤：1、先将螃蟹刷洗干净，然后浸泡2小时左右；2、螃蟹放入蒸锅中蒸15分钟左右；3、调酱醋汁，将盐、醋、白糖、香油、生抽大蒜等食材混合，滴入几滴红油即可；4、吃的时候蘸食即可。
方法二：准备螃蟹500克、大蒜适量
步骤：1、将螃蟹的蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂，并将螃蟹刷干净；2、再把螃蟹盖揭开，把身体一分为二；3、大蒜切蒜蓉，把蒜蓉撒在螃蟹上；4、上锅大火蒸15分钟即可。
螃蟹两只，生抽适量，玉米油30ML，姜半块，醋适量
准备材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒。
2螃蟹用刷子刷洗干净，蒸锅里放几片生姜
4把螃蟹放入，在螃蟹背上放几片姜，大火蒸20分钟。
5取净锅，热锅放油，油烧至7成热。
6把热油放入姜蒜粒碗里滋一下，滋出香味。
7加入生抽、醋。 搅拌均匀
秋风起，蟹脚肥，秋季是吃蟹的黄金季节。 清蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。
原料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。
做法步骤：清洗干净，锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。 用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右
大家在吃大闸蟹一定要趁热，大闸蟹是性寒，不可多吃
