大闸蟹冻了以后能吃吗(大闸蟹冻完以后能吃吗)

有网友问大闸蟹冻了以后能吃吗，今天就给大家讲解一下大闸蟹冻了以后能吃吗。

能吃。 大闸蟹冷冻后可以吃，螃蟹直接冷冻，里面的营养物质大部分被保留下来，当然还会损失一部分营养。 不过还是可以吃的，在化冻的过程中里面的一些营养物质可能会流失许多，味道不比新鲜的好，所以以后还是建议随吃随买。 不要担心，是可以放心使用的。 不过不要和含维生素C多的食物一起吃。

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。 在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，口感最鲜美。 一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。 现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。 大闸蟹名称来源于吴方言。

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