永胜县特色美食有什么

网友问永胜县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下永胜县特色美食有什么。

永胜县特色美食有什么有三川火腿、酥饼、程海银鱼、杵米粑粑、腊参等。

1、三川火腿:三川火腿产于云南省丽江市永胜县三川坝,凭借水土、气候条件以及民间流的独特工艺,经六十六道工序精心腌制而成。

2、水酥饼:水酥饼是丽江市永胜县的传统食品,源于民国二十四年,解放初由发源地湖南传入永胜,流传至今。

3、程海银鱼:程海银鱼是云南省丽江市永胜县程海湖的特产。 程海银鱼,原为太湖短吻银鱼种,1990年引入,肉质细嫩,乳白无刺,蛋白质高脂肪低,还含多种微量元素和钙质,是营养价值较高的鱼种。

4、杵米粑粑:杵米粑粑是用冬天豆田里生长的杵米草,把粉碎后的杵米草泥冰冻储藏,做粑粑的时候拿出来和糯米粉rua好,包上一点豆沙馅,象烙粉子面粑粑一样烙出来的。

5、腊参:腊参是永胜三川镇的地道食物。 每年腊月,三川镇家家户户都用胡萝卜、香辛调味料、猪肉、米酒等制作腊参。

以上就是永胜县特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com