用蒸笼蒸米饭要蒸多久(用蒸笼蒸米饭要蒸多久水)

网友问用蒸笼蒸米饭要蒸多久,今天就给大家讲解一下用蒸笼蒸米饭要蒸多久。

大火烧开后蒸20分钟左右,关火焖5分钟即可。 用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。 煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。

第一步是洗米。 在现实生活中,很多人在洗米的时候,担心米很脏,就会洗很多次。 事实上,这种做法也是错误的。 在正常情况下,洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。 记住洗米不要超过3次。

第二步是泡米。 先把米在冷里浸泡1个小时。 这样可以让米粒充分的吸收水分。 这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 值得注意的是,对于米和水的比例问题,在蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。 然后是量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第三步是增香。 如果家里的米已经是陈米,其实也是没关系的,陈米也可以蒸出新米的味道。 就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。 只要在锅里加入少许就可以。 现在,可以插上电,开始蒸了。

以上就是用蒸笼蒸米饭要蒸多久,希望对大家有所帮助。

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