柠檬鸡爪怎么样入味更快(柠檬鸡爪怎么才能入味)

有网友问柠檬鸡爪怎么样入味更快，今天就给大家讲解一下柠檬鸡爪怎么样入味更快。

将鸡爪去骨。

鸡爪包裹着骨头在浸泡腌制的时候，调制的底料只能从外面开始浸透，再慢慢的渗入鸡爪的内部，需要的时间较长一些。

因此在处理鸡爪的时候，将鸡爪的骨头去除，只剩下可食用的部位浸泡，底料的汤汁能从多方面对鸡爪渗透，可以增快浸泡入味的时间。

扩展资料：

1、柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。

2、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。 在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

以上就是柠檬鸡爪怎么样入味更快，希望对大家有所帮助。