豆馅怎么煮熟的快

网友问豆馅怎么煮熟的快,今天就给大家讲解一下豆馅怎么煮熟的快。

1、将豆子预先在清中泡一个小时左右,待豆子泡胀后再下锅煮。 20分钟左右豆子即可煮熟,煮熟后的豆子即可捣烂成豆馅或豆沙。

2、先炒再煮:炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入。 小火不停地快速翻炒,炒到豆略变色即可,大约2分钟,将热豆放在事先准备好的热水里煮烂即可。

3、煮开后多加几次凉水:煮豆粥时,豆子一定不能提前用水泡,否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水,豆子“激”几次容易开花。 开了煮半小时后加冷水。 等煮沸后再加冷水煮,反复几次就煮开花了 豆子先泡水一晚。 煮1~2小时,用文火慢煮,煮到软为止。 重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米。 在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了。

以上就是豆馅怎么煮熟的快,希望对大家有所帮助。

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