绿豆可以放冰箱保存吗(绿豆可以放冰箱保存吗?)

有网友问绿豆可以放冰箱保存吗，今天就给大家讲解一下绿豆可以放冰箱保存吗。

绿豆可以放冰箱保存。 最适合绿豆保存不变质的温度为5摄氏度左右。 绿豆保存方法：将绿豆放入晾干水分的塑料瓶或塑料盒中，密封放入冰箱保存即可。

绿豆：

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。 原产地在印度、缅甸地区。 现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。 种子和茎被广泛食用。 绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。 绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。 传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。 所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。 如与小米共煮粥，则可提高营养价值。

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