木耳咋做(木耳咋做好吃)

凉拌黑木耳

材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。

做法

将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了;将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片;将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌均匀即可

木耳是非常好的一种食物，既可以降血糖，降血压，还含有丰富的蛋白质和营养，木耳的吃法也很多，首先要将木耳在冷开水中发泡一段时间，然后将木耳洗干净，可以用来做木耳炒肉，也可以将木耳切成丝和粉条，胡萝卜丝等等一起来做凉拌，或者还可以和银耳一起用来炒成黑白双耳的一道菜