做羊汤方法(家庭做羊汤的方法)

1

准备原料。

2

葱一半切葱花半,一半切成葱段。 姜切片,香菜切小段备用。

3

锅内加入清烧开后放入羊肉沸水至表面泛白,捞出清水冲洗。

4

另起锅加入适量清水,放入葱段姜片烧开,加入羊肉大火再次烧开,转中火煮制熟透软烂适口,捞出放凉。

5

羊肉切成大片备用。

6

锅内加入煮羊肉的汤,放入羊肉片,枸杞8个转中火保持汤体翻滚炖至汤体浓白,1g鸡精2g胡椒粉2g调味,出锅装入碗中撒入香菜,葱花即可。

7

一碗羊汤,暖遍全身。

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