包装好的的鸡排怎么炸

工具/材料

速冻鸡排一包

操作方法

将鸡排拆开包装，无须解冻也可以直接炸；

锅里烧一锅油，油温要烧热，不然会粘锅；

待油温八成热，将鸡排下入锅里；

一次性不要下太多块鸡排；

鸡排炸的时候要不时翻搅，避免粘锅，也有助于受热均匀；

炸到表面金黄色，就熟了。

包装好的的鸡排怎么炸？原料：鸡胸肉、鸡蛋、芝士片、面包糠、淀粉、生姜、大蒜、黑胡椒、盐、蚝油、料酒。做法步骤第1步、生姜和大蒜压成蓉，准备好材料。选取新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，形状像斗笠，肉质细嫩。第2步、将鸡胸肉冲洗干净，切厚片，一切为二。然后用刀背把肉敲打一边，因为鸡胸肉里有筋，炸的时候容易回缩，所以一定要进行这一步。