有网友问王特昌鱼的做法,今天就给大家讲解一下王特昌鱼的做法。
王特昌鱼的做法:
1、准备材料:鱼1条、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉适量、姜丝少许、大葱少许、老抽适量、生抽少许、豆豉油少许。
2、把鱼的内脏清理干净,背上打上花刀。
3、抹上适量食盐和料酒,撒上白胡椒粉和生姜丝,腌制半个小时。
4、锅中上适量清水,水开后蒸8~12分钟。
5、蒸好以后,淋上蒸鱼豉油和蚝油,最后浇上烧开的热油,撒上葱花,出锅即可。
以上就是王特昌鱼的做法,希望对大家有所帮助。
05-12