锅仔的做法(锅仔系列菜谱 做法)

有网友问锅仔的做法，今天就给大家讲解一下锅仔的做法。

准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。

土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。

把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。

锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入洋葱和蒜粒，翻炒均匀。 这个锅就是最后上菜的成品锅，注意选用面积大且带点深度的锅。

关小火，倒入蔬菜。

把肉类食材码上，除了肥牛卷。 盖盖中火焖12分钟。

12分钟后开盖，码上肥牛卷，均匀淋入刚刚调配好的三汁，盖上盖子再焖10分钟。

加上一把香菜，盖盖关火出锅。

以上就是锅仔的做法，希望对大家有所帮助。