生羊头怎么做法(生羊头肉的做法大全)

有网友问生羊头怎么做法，今天就给大家讲解一下生羊头怎么做法。

首先将买来的羊头，冲洗干净。 凉水下锅，记得放上一勺料酒，开锅后一分钟挺火，再次冲洗干净。

汆水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水。 以熬煮的中间不再添水为宜。

大火烧开转小火，继续煮一个半小时，羊头熟透，捞出晾凉。

这就是剔出的羊头肉，一个羊头还是出不少肉，这样的羊头肉比瘦羊肉还要好吃呢。

汤中加入盐，味精和胡椒粉调味。

以上就是生羊头怎么做法，希望对大家有所帮助。