如何炒西兰花好吃(爆炒西兰花怎么做)

有网友问如何炒西兰花好吃，今天就给大家讲解一下如何炒西兰花好吃。

用料：西兰花、油、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。

1、西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。

2、烧开一锅水。

3、将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。

4、放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。

5、淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。

6、油锅烧热，将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。

7、加少许盐，翻拌均匀即可出锅。

西蓝花俗称青花菜。 原产意大利，是常见蔬菜。 通称绿花菜，也被称为西兰花。 二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。 叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

以上就是如何炒西兰花好吃，希望对大家有所帮助。