梦想成真有网友问茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗，今天就给大家讲解一下茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗。
如果茄子只是里面的茄芯发黑，可以继续食用，这只是茄子久放变老的现象，这样的茄子除了口感不好以外，并不产生有毒物质可以放心食用。
如果茄子放冰箱几天除了芯发黑，还有茄肉腐烂，散发异味等现象的话，则说明茄子已经变质了，里面有大量的细菌等有害物质，继续食用存在健康风险，需要尽快扔掉处理，以免误食。
茄子：
茄子，茄科，茄属植物。 茄直立分枝草本至亚灌木，高可达１米，小枝，叶柄及花梗均被６－８－（１０）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。 叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约２－４.５厘米（野生的具皮刺）。 能孕花单生，花柄长约１－１.８厘米，毛被较密。 果的形状大小变异极大。 果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
果可供蔬食。 根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。 原产亚洲热带，中国各省均有栽培。
以上就是茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗，希望对大家有所帮助。
