杭椒炒牛柳怎么做(杭椒炒牛柳怎么炒)

有网友问杭椒炒牛柳怎么做，今天就给大家讲解一下杭椒炒牛柳怎么做。

牛柳200g、杭椒200g、盐少许、生粉少许、生抽少许、大蒜2瓣、姜2片、料酒少许。

牛排拍散，剪成牛柳，加入淀粉拌匀。

姜、蒜切末，杭椒洗干净，切成小条。

热锅凉油，牛柳放入翻炒至变色即捞出。

重新置锅，加入油，加入姜蒜，加入杭椒翻炒，加入牛柳，继续翻炒，加入生抽、料酒。

搅拌均匀，起锅。

第一，牛肉中肌氨酸含量比其他食品都高，肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效，对健身的人非常有益。 第二，牛肉中含有丰富的维生素B6，可以帮助提高免疫力，促进蛋白质新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 第三，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这种成分可以有效对抗举重等运动中造成的肌肉损伤。

以上就是杭椒炒牛柳怎么做，希望对大家有所帮助。