煲鸡汤一般需要多久时间

有网友问煲鸡汤一般需要多久时间，今天就给大家讲解一下煲鸡汤一般需要多久时间。

1-1.5小时。 鸡汤是一种富含蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱，而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短。 时间过长，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，口感也会有所降低。 时间过短，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬。

鸡是雉科原鸡属动物，人类饲养最普遍的家禽。 鸡的种类很多，主要有火鸡、乌鸡、野鸡等。 各地所产的鸡，大小形色都不相同。 家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年。

以上就是煲鸡汤一般需要多久时间，希望对大家有所帮助。