千山区特色美食有什么

网友问千山区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下千山区特色美食有什么。

千山区特色美食有什么有熘肥肠、辣鱼粉皮、红血肠、羊肉冬瓜汤、酸汤子、拌肉皮丝等。

1、熘肥肠:以猪肥肠为主料,配以玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜。

2、辣鱼粉皮:由带皮青鱼、干粉皮为主要食材制作而成,东北菜传统名菜,粉皮润滑、味鲜微辣。

3、红血肠:以生猪血为主料,辅以胡椒粉、花椒等调料拌匀,灌入肠皮用线绳分段绑扎,文火煮15分钟取出,解除线绳凉浸泡,切薄片用肉汤煮热即可。

4、羊肉冬瓜汤:以羊肉、冬瓜为主料炖制而成,汤汁乳白、口味清馨、羊肉酥烂、冬瓜入口即化,是冬季进补佳品。

5、酸汤子:又称汤子,用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带。

6、拌肉皮丝:将肉皮刮洗干净煮熟,晾凉后去掉肥膘,切成细丝,辅以葱白、精、味精、辣椒油、香油、花椒面等调料拌匀即可。

以上就是千山区特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com