正确米酒二次发酵需几天(正确米酒二次发酵需几天,做米酒水放太多了会成功吗)

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三个月。 米酒（酒酿、甜酒）是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制。

米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。 其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。 中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。 米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味品，可去除腥膻味。

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