普通淀粉可以做芋圆吗

有网友问普通淀粉可以做芋圆吗，今天就给大家讲解一下普通淀粉可以做芋圆吗。

不可以。 芋圆要经过沸水久煮，使其表面变得透明，整个过程中水不会变色，普通淀粉做不出这样的效果，还有可能会煮糊，因此不能用普通淀粉代替木薯粉做芋圆，普通淀粉可以制作饺子皮、饺子、面包、蛋糕等食物。

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。 以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。 加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。 煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。 在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

以上就是普通淀粉可以做芋圆吗，希望对大家有所帮助。