花椒水做法一
准备500克水,50克花椒。 把水倒入锅里,放入洗净的花椒,烧开后改用中火熬至出香味。 等锅中水剩下一半左右时,将汤汁过滤一下,冷却后装入玻璃瓶中,密封后放冰箱保存,随用随取。
花椒水做法二
取5g花椒和一碗开水,把花椒放到开水里面,等到开水凉了,把花椒捞出扔掉,花椒水就做好了。
这两种花椒水的做法都很简单,大家可以根据自己的需要任选一种。 如果想增强花椒水的去腥效果,还可以加入等量的姜丝一起煮水或浸泡。
05-12