牛奶为什么被称为液体面包(啤酒为什么被称为液体面包)

网友问牛奶为什么被称为液体面包,今天就给大家讲解一下牛奶为什么被称为液体面包。

牛奶不是液体面包。 液体面包一般是指啤酒。 由于啤酒是以麦芽为主要原料的酿造酒,营养丰富,含酒精量低易为人体吸收。 1972年第九届世界营养食品会议首次推荐啤酒为营养食品之一。 啤酒含有17种氨基酸,而人体必需的八种氨基酸中,啤酒可以供应七种。 啤酒中还含有10种维生素,而且含量丰富。 其中B1为2.5~5微克/毫升;B2为34~56微克/毫升;菸酸为580~900微克/毫升,啤酒能提供热量,啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份,1升12度啤酒发热量为440卡,相当于1升牛奶发热量的三分之二。 因此,啤酒享有“液体面包”的美称。

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