锡林浩特市特色美食有什么

网友问锡林浩特市特色美食有什么,今天就给大家讲解一下锡林浩特市特色美食有什么。

锡林浩特市特色美食有什么有锡林浩特奶茶、内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、奶皮、内蒙古奶豆腐等。

1、锡林浩特奶茶:奶茶又叫蒙古茶。 是蒙古民族最喜好的饮料,一日三餐都要喝奶茶。 奶茶的做法:一般是先将砖茶砍碎捣乱,按多少,将其装入一个布袋里,放入开水或冷水锅中至水开再熬少许茶色适中,然后把茶袋取出,再加入新鲜的牛奶、放,烧沸后,用勺频频撩扬,待茶乳交融,即为奶茶,有的一次熬茶,分多次用,再用时再加盐和炒米或小米。

2、内蒙烤羊肉:串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。 烤羊肉串,是内蒙古的一种传统小吃。 肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。

3、蒙古居民奶酪:奶酪,俗称酪蛋子,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。 当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水分。

4、手把肉:手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。 即用手把着吃肉之意。 羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉。

5、奶皮:奶皮以牛奶制成。 把新鲜的牛奶装人盆中,过两三天以后,上面即结成厚厚的一层奶皮。 将这层奶皮叠为双层揭下来,内夹白糖,吃起来香甜无比。 奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。 制奶皮用的牛奶,秋天挤下来的最为理想,由于此时乳牛的膘最肥,乳汁油脂也最丰富。

6、内蒙古奶豆腐:内蒙古奶豆腐奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。 用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。

以上就是锡林浩特市特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com