臭干煲的做法(臭干煲的做法视频)

有网友问臭干煲的做法，今天就给大家讲解一下臭干煲的做法。

将臭豆腐块煎香待用；炒锅加油烧热，下姜末、蒜末爆香，再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒，加少许酱油，料酒，和臭豆腐块一起倒入沙煲；加略多量的水（高汤更好），加盐，盖上盖子，大火烧开后再小火慢炖，至香味飘满整个屋子时，加胡椒粉，勾薄芡即成。

以上就是臭干煲的做法，希望对大家有所帮助。