吃鸡蛋有好处吗?(吃鸡蛋对性功能有好处吗)

近日微博热搜#男子平均每天吃4个鸡蛋,胆囊长满结石#引发了广大网友的讨论。

这名男子是湖北汉川的王先生,今年46岁,平时很少喝,却很喜欢吃鸡蛋,一天少则4个,多则6、7个!结果肚子痛去医院手术,从胆囊中取出数百颗结石……

难道这和吃鸡蛋有关吗?这种说法当然是错误的!王先生这种情况与不爱喝水、饮食不规律关系更大,鸡蛋在这里则成了“背锅侠”!

鸡蛋是我们身边最容易获得的营养品之一,在古时候无论是孕妇生产还是小儿生长,都离不开鸡蛋!即便到现代,仍旧被老百姓认为是最亲民的营养品。 鸡蛋所含的营养全面,吸收率高,价格便宜,被美国《健康》杂志称为“世界上最营养的早餐”。

很多人对吃鸡蛋有误解,认为每天吃一个鸡蛋就可以了,鸡蛋吃太多会升高体内的胆固醇!这种说法完全错了!要知道,吃鸡蛋最大的误区是:一天只能吃一个鸡蛋,吃太多会导致胆固醇升高!

胆固醇并不是人体不需要的物质,它是我们人体合成维生素D以及各种激素不可或缺的物质,即便不吃鸡蛋,我们人体每天都会合成大约3000mg胆固醇,这相当于10个鸡蛋所含胆固醇的量……

你在这不吃鸡蛋给谁看呢?反正身体不在乎你这点鸡蛋中的胆固醇量!

研究表明,健康人每天吃两个鸡蛋,是不会导致胆固醇过高,更不会影响心脑血管健康的。 尤其是老人、小孩、青春期、孕产妇等人群,需要充足的营养成分,小小的鸡蛋就可以为他们补充缺乏的营养。

温馨提示:鸡蛋不要吃太多,否则可能产生腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力,严重的人甚至会昏迷,这种情况被称为“蛋白质中毒综合征”,因此吃鸡蛋要适量。

鸡蛋所含营养

1.蛋白质

鸡蛋的蛋白质含量高,且所含氨基酸种类齐全,极易被人体消化吸收。

2.脂类

鸡蛋含有多种脂类物质,主要集中在蛋黄当中,这包括胆固醇、卵磷脂、亚麻酸、DHA。 其中卵磷脂更有助于脑组织和神经细胞的生长发育。

3.维生素

鸡蛋所含的维生素较为丰富,主要包括维生素A、维生素D、核黄素、硫胺素、维生素B6、维生素B12等。

4.矿物质

鸡蛋还有较丰富的矿物质,主要为钠、锌、铁、铜、钙、镁、钾、硫、磷等。

中医认为:鸡蛋性平味甘,归脾胃经,能够补肺养血、滋阴润燥。 常常用于调理气血不足、胎动不安等,是扶助正气的常用食品

如何吃鸡蛋

那如何吃鸡蛋呢?千万别生吃鸡蛋!尤其是那些肌肉男,吃半天鸡蛋,不仅又腥又黏,还可能感染感染沙门氏菌。 而且生鸡蛋被人体吸收率仅为50%,远没有水煮鸡蛋的100%吸收率、炒鸡蛋97%的吸收率、油炸鸡蛋80%的吸收率要高。

鸡蛋能成百味美食,煎炒烹炸都可以做!但对比多种鸡蛋的吃法,营养学家发现,还是最简单的水煮蛋最适宜,不仅烹饪温度低,且含油脂较少,鸡蛋所含的营养保存较完整,近乎100%的被人体消化吸收。

有个误区是有人只吃鸡蛋清,不吃蛋黄……

鸡蛋中主要的营养物质包括脂质、维生素和矿物质都在鸡蛋黄中,鸡蛋清则多数为水和蛋白质,只吃鸡蛋清的营养,说实话还不如吃一块豆腐来的实在!

这些人不能吃鸡蛋

并不是所有人都能吃鸡蛋,下面这些人要注意:

1.对鸡蛋过敏的人:如果吃鸡蛋出现过敏症状,一定要去医院检查,确认过敏原,并听从医生的建议。

2.有肝肾疾病的人:肝肾疾病的人对蛋白质代谢存在问题,此时建议咨询相应医生,看自己是否适宜吃鸡蛋。

3.有胆道、胰腺疾病的人:胆、胰腺都具有辅助消化蛋白质的作用,如果有相关疾病自然会影响到蛋白质的消化吸收。

【参考资料】

[1] 鸡蛋是一座营养宝库[J]. 老年教育(长者家园),2019,(09):56.

[2]范志红. 吃鸡蛋这8个问题让人很纠结[J]. 养生大世界,2016,(08):60-63.

[3]李佩文. 鸡蛋营养又治病[N]. 健康时报,2006-01-16(008).

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com