干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

有网友问干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃，今天就给大家讲解一下干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃。

1、备材料：木瓜丝（干）、小红椒15克、蒜20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

2、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。 再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

3、姜、蒜、小红椒洗净切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，非转基因木瓜与转基因木瓜相比毫无竞争力。 为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。 果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。 番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。 花果期全年。

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