有网友问蛋跟豆腐怎么炒呢,今天就给大家讲解一下蛋跟豆腐怎么炒呢。
水豆腐2块、鸡蛋2个葱少许。 自制辣椒酱小半勺、盐少许、酱油5ml、椒盐粉少许。
水豆腐放冰箱冻二十分钟,取出在豆腐上划花刀,方便入味。
起锅炒香辣椒酱,加入蒜蓉,少许酱油,一点椒盐粉,炒香备用。
两个鸡蛋,打入碗中,加点盐调味,搅拌备用。
蛋液在豆腐边上倒入,刚好围一圈,炒香的酱均匀铺在豆腐上,上锅蒸十分钟。 出锅撒点葱花,开饭。
以上就是蛋跟豆腐怎么炒呢,希望对大家有所帮助。
05-12