腌制的鱼怎么做好吃(用盐腌制的鱼怎么做好吃)

有网友问腌制的鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下腌制的鱼怎么做好吃。

用料：腌鱼、料酒、生抽、油、红椒、小葱。

1、将腌鱼洗净后加点料酒、老姜丝，上锅蒸十二分钟。

2、蒸大约5分钟时把红椒末加进去。

3、蒸熟后加入小葱。

4、油烧热浇一下，爆出香味即可。

腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食，含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等。

以上就是腌制的鱼怎么做好吃，希望对大家有所帮助。