五香粉是啥(五香粉是啥味道)

有网友问五香粉是啥，今天就给大家讲解一下五香粉是啥。

五香粉主要是八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香这五种香料磨成粉做成的，有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。 五香粉常用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做蘸料。 其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

五香粉：五香粉有香味的浓郁，味辛辣，带些许甜味，主要用于调制卤制品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。 五香粉是膳食烹调中常用的佐料，调味鲜美，可促进食欲。 制五香粉的工艺十分简单，它是用五种原料磨成粉混合就行了。 很适合家庭或个人生产配制。

以上就是五香粉是啥，希望对大家有所帮助。