食用油有保质期吗(食用油的保质期一般是多久)

有网友问食用油有保质期吗，今天就给大家讲解一下食用油有保质期吗。

食用油有保质期。 食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提。 食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。 买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。 食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，尽量在一年内食用完。

1、食用油尽量不要放在灶台边。 很多家庭为了方便，会直接把油放在灶台边，吃的时候随手倒出来，其实这样不妥当，食用油还是要远离灶台，如果想方便一些，可以在灶台边放一个小型容器，装油，吃完再装。

2、背光保存。 尽量避开阳光保存，如果有地下室，可以放在地下室，最好不要放在阳台上，可以放在后阳台上。

以上就是食用油有保质期吗，希望对大家有所帮助。