有网友问紫色土豆是转基因的吗,今天就给大家讲解一下紫色土豆是转基因的吗。
不是。 紫色土豆是一种源产自南美洲秘鲁的土豆品种,又叫做黑土豆,是非转基因食品,其果肉之所以呈现紫色,源自于含有丰富的花青素,达到了每千克含量1700毫克的量,这种营养成分食用价值较高,可增强人体免疫力。
黑土豆(黑马铃薯)是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。 该品种矮生、早熟,薯体形状与普通土豆无异,但内外均呈黑紫色,其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。 黑色素富含抗癌物质花青素,这使黑土豆成为抗癌的先锋食品,并具有防治心脑血管疾病、抗衰老、养颜美容和提高人体免疫力的保健功能。
以上就是紫色土豆是转基因的吗,希望对大家有所帮助。