新蒜怎么腌好吃吗(新蒜怎么做好吃)

网友问新蒜怎么腌好吃吗,今天就给大家讲解一下新蒜怎么腌好吃吗。

1、将新蒜外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮。

2、把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约1-2厘米长。

3、准备一些凉开,加点调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换一次水。

4、把泡好的蒜捞出来控干水分。

5、按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解,糖和醋的比例随意,喜欢甜的就多放点糖。

6、把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的糖醋,量要没过蒜。 盖好盖子,放到阴凉的地方即可。

以上就是新蒜怎么腌好吃吗,希望对大家有所帮助。

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