茄子饼怎么做(茄子饼怎么做好吃又简单)

有网友问茄子饼怎么做，今天就给大家讲解一下茄子饼怎么做。

用料：茄子1个、胡萝卜1个、肉400克、鸡蛋1个、面粉1把、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺。

1、茄子洗净切一厘米厚。

2、用工具去除里面的茄子肉。

3、茄子肉切丁，胡萝卜切丁放入碗中，再加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉。

4、加入一把面粉，一个鸡蛋。

5、碗里的配料放到茄子圈里，然后放入油锅中，煎至两面金黄即可。

以上就是茄子饼怎么做，希望对大家有所帮助。