小笋怎么保存时间长而新鲜(竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存)

有网友问小笋怎么保存时间长而新鲜，今天就给大家讲解一下小笋怎么保存时间长而新鲜。

可以用沙子作为储藏。 把刚采摘下来的小竹笋，不要剥去笋壳，然后直接将其竹笋底部用湿润的沙子掩埋，然后其放置在阴凉通风地方。 这种方法往往可以保存两个月左右，也可以把小竹笋的群壳剥掉，然后将其晾晒一两天，使它脱掉少量水分后用密封的塑料薄膜将其密封。 放置在冰箱中冷藏。

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。 虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。 作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。 竹笋喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。 一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温>-6℃，年降水量在1400毫米以上。 在冬季霜冻少，低温时间短的条件下，方可越冬。

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