五谷杂粮是哪几样(请问五谷杂粮是指哪几样)

有网友问五谷杂粮是哪几样，今天就给大家讲解一下五谷杂粮是哪几样。

五谷杂粮泛指粮食作物。 五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。

五谷杂粮是饮食中的基石，是膳食纤维的主要来源，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，能够提供人体必需的大多数营养素。

五谷的意思是指五种谷。 比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有百谷，没有说五谷的。 从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢？不是的。 当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。 而且百字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。 五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。

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