鲈鱼如果死了还可以清蒸吗

有网友问鲈鱼如果死了还可以清蒸吗，今天就给大家讲解一下鲈鱼如果死了还可以清蒸吗。

若未变质即可。 刚死不超过两个小时的鲈鱼，肉质和新鲜的肉质没太大差别，可以清蒸。 若鲈鱼死了之后立即冷冻保存，也可以清蒸，只是肉质没有那么新鲜。 可用手轻轻按压鱼肉，看鱼肉是否紧实，若鱼肉变松软不紧实，即说明鱼肉已经腐败变质，不能食用。

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