熬阿胶糕需要什么材料(阿胶糕的配料有哪些)

有网友问熬阿胶糕需要什么材料，今天就给大家讲解一下熬阿胶糕需要什么材料。

阿胶、黄酒、冰糖、核桃、玫瑰花、红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻。 在《周礼-考工记-弓人》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。 ”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。 ”早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐。

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