秀珍菇的营养价值(秀珍菇的营养价值及功效与作用)

有网友问秀珍菇的营养价值，今天就给大家讲解一下秀珍菇的营养价值。

秀珍菇蛋白质含量，接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍，秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵的是，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。 可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰味精菇。

以上就是秀珍菇的营养价值，希望对大家有所帮助。