风之旅人有网友问鲩鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鲩鱼怎么做好吃。
用料：鲩鱼500克、油豆腐150克、姜片4~5片、酱油两汤匙、鸡粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。
1、把鱼洗干净稍微切小点。
2、油豆腐一分为二。
3、不粘锅放油烧热，放姜片。
4、小火放鱼，底面煎黄。
5、放酱油下去，将鱼翻翻身。
6、放点水、鸡粉、糖，再煮一下。
7、煮至鱼基本全熟后，把油豆腐倒进去。
8、放点葱段，翻一下让油豆腐煮至将酱汁吸收即可。
鲩鱼：
草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。 草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根（东北）等。 体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。 体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。 背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。 鳃耙短小，数少。 体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。
以上就是鲩鱼怎么做好吃，希望对大家有所帮助。
