银耳不焯水能吃吗(银耳不焯水能吃吗?)

有网友问银耳不焯水能吃吗，今天就给大家讲解一下银耳不焯水能吃吗。

能，但是要泡发１-２小时。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒，能增强人体免疫力，富有天然植物性胶质。

泡发贴士：

1、先把银耳放入凉水中浸泡1到1.5小时（冬季可用温水），然后整理洗净污物。

2、个别银耳泡发后会变很多，故请根据食量泡发。

3、银耳煮完后当天食用最好。

以上就是银耳不焯水能吃吗，希望对大家有所帮助。