面包冷冻可以保存多久(全麦面包冷冻可以保存多久)

网友问面包冷冻可以保存多久,今天就给大家讲解一下面包冷冻可以保存多久。

一个星期。 面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。 以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、等为辅料,加调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品,保存时间过长容易使面包口感变硬。

通常,提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。 其实,世界上还有许多特殊种类的面包。 世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。 有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软。 还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。 尽管原料和制作工艺不尽相同,但都被称为面包。

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