菠萝酸奶可以一起食用吗(菠萝可以跟酸奶一起食用吗?)

有网友问菠萝酸奶可以一起食用吗，今天就给大家讲解一下菠萝酸奶可以一起食用吗。

不能。 菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，这种物质能分解酸奶中的蛋白质，从而降低酸奶的营养价值。 菠萝还含有一定的草酸成分，和酸奶中的钙同食，会发生沉淀反应，食用后容易引发肠胃不适。 菠萝和酸奶中含有的酸性成分都较多，两者同食，更易刺激肠胃。

另外菠萝中的菠萝蛋白酶将牛奶中的蛋白质和脂肪分解之后，会产生一些肽，而肽是带有苦味成分的，十分影响菠萝和酸奶的口感。 综合以上三点考虑，不建议大家将菠萝和酸奶混合到一起吃，最好是将这种食物隔开时间段吃更好，这样营养吸收更全面，味道也更好。

以上就是菠萝酸奶可以一起食用吗，希望对大家有所帮助。